你好。请问下，17学生在外面打寒假工，8天，现在老板不给工资

如果你提交的仲裁申请劳动局不受理，这可能涉及到《劳动争议调解仲裁法》的相关规定。根据该法第二十九条，劳动争议仲裁委员会收到仲裁申请之日起五日内，如认为符合受理条件，应当受理，并通知申请人；如认为不符合受理条件，应当书面通知申请人不予受理，并说明理由。若劳动局未在规定时间内作出决定或你认为其不予受理的理由不充分，你可以考虑向人民法院提起诉讼，以维护自己的合法权益。
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在申请劳动仲裁前，尝试与老板协商解决是一个明智的选择。具体操作如下：一是可以书面或口头形式向老板表达你的诉求，明确工资数额和支付期限；二是如老板同意协商，最好签订书面协议，明确双方权利义务；三是若协商不成，再按照《劳动人事争议仲裁办案规则》第二十九条的规定，向当地劳动局申请劳动仲裁。
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从法律角度看，老板拖欠学生工资应承担支付工资及赔偿的责任。根据《劳动法》及相关规定，用人单位应当按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。如用人单位克扣或者无故拖欠劳动者工资，除在规定时间内全额支付劳动者工资报酬外，还需加发相当于工资报酬百分之二十五的经济补偿金。